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Schoko-Brownies

Schoko-Brownies

Mal kein gesundes Rezept heute 😛 Egal was ansteht: Geburtstage, Anlässe zum feiern oder einfach mal für die lieben Kollegen. Ich backe so oft meine Schoko Brownies, da sie immer gut ankommen. Da ich so viele Nachfragen zu dem Rezept bekomme, gibt es das Rezept heute hier. Aber vorsichtig! Diese Brwonies sind die absoluten Kalorienbomben 😀

Zutaten:

  • 600 g Schokolade ( 400g Zartbitter / 200g Vollmilch & wenn ihr wollt noch ein paar Stücke Weiße Schoki)
  • 400 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 6 Eier
  • 1 Pck. Boubon Vanillezucker
  • 250 – 280g Mehl ( am besten Weizenmehl)
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • eine Prise Salz

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen
  2. 400g Schokolade (300g Zartbitter, 100g Vollmilch) und die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
  3. Zucker, Vanillezucker & die Eier cremig schlagen.
  4. Schokomasse (leicht abgekühlt – ruhig noch lauwarm) hinzufügen & miteinander vermengen.
  5. Mehl, Salz, Backpulver mischen und löffelweise unterrühren. Beachte: Nicht zu lange umrühren, sonst werden die Brownies zäh!
  6. Die restliche Schokolade klein hacken und einen Teil in die Masse geben.
  7. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem tiefem Backblech verteilen.
  8. Restliche Schokolade darauf verteilen und für 20-25 Minuten backen.

Viel Spaß beim nachmachen & guten Appetit! 🙂

Brownies

Brownies



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